【北海道産】お刺身北寄貝1kg（ボイル冷凍・500g×2)獲れたてのホッキ貝をお刺身用に新鮮なものだけを厳選しました！鮮度自慢でたっぷり入ったほっき貝をいろいろな料理でお試し下さい！【楽ギフ_のし】
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価格：￥1980-[税込]
 
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「ホッキガイ」と読みます。あまりなじみのない名前だと思いますが、北海道では非常に人気の高い貝です。シャキシャキとした歯ごたえのある食感が特徴で一度食べたら箸が止まりません。獲れたてのホッキ貝を新鮮なうちに加工し、ボイル急速冷凍したものをお届けします。商品到着後、自然解凍にてお刺身やバター焼きなどでお召し上がり下さい♪カレーやシチューなどの煮込み料理では濃厚な甘い旨味がでて本当に美味しいですよ！あまりなじみがない貝かもしれませんが、北海道ではかなりメジャーな食べ物なんです！もちろん、味も食感も文句なく美味しいんです。この味をみんなにも味わって頂きたいです！なぜなら、シャキシャキとした食感が特徴で一度食べたら箸が止まりません。(^_^)/北海道ならではの身が締まった新鮮なお刺身！ 鮮度抜群！海鮮三昧！！北のしゃっこい海で獲れた魚介類は身が締まり、刺身はもちろん、ご飯の上にのせて海鮮丼としてもお楽しみ頂けます。まずはお刺身で楽しみましょう！家族でチャレンジ！まずはほっき貝のお刺身の作り方♪≪作り方≫（1）食べる分量だけを解凍します。ほっき貝の横から包丁を入れ、二枚にします。（2）二枚にすると貝の内側に、黄色い部分が見えます。この黄色い部分がほっき貝の「わた」です。（3）「わた」も食べても問題ありませんが、まれに貝類特有の砂などもありますので、包丁の背で「わた」を削り落とします。（4）「わた」をとったら一度、流水にて軽く水洗いして食べやすい大きさに縦に包丁で切って下さい。あとは盛り付けて完成です。
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